Les carrelages choisis est une société anonyme créée à Gabès en novembre  1977, par son fondateur, feu Abderrazak Battita, avec un capital social de 60 000 dinars. 

La société fabrique et commercialise tous les types de carreaux mosaïques, aussi bien en pierres ordinaires qu’en pierres marbrières, de forme carrée ou hexagonale.

Elle produit, également, des carreaux de trottoirs, des marches et des contremarches d’escaliers. Sa capacité de production annuelle est passée de 125 000 m² en 1979 à 600 000 m² en 1992, pour atteindre 1 200 000 m² en 2013 soit 5000 m²/jour.

Leader dans son domaine, la société a entamé sa modernisation technologique en 1983 avec l’introduction de la nouvelle technologie de bétonnage automatique. Cette innovationa été suivie, en 1989, par l’introduction de la robotique qui est venue consolider son processus de production déjà performant.

L’usine est sans cesse, équipée de machines plus modernes et plus performantes ( nouvelles presses, station de lavage de granulés, nouvelles gréseuses ) lui permettant d’améliorer non seulement la qualité des produits, mais également les conditions de travail du personnel. La création d’une station d’épuration des eaux de grésage a constitué, très tôt, l’une des priorités de la direction qui est consciente de son rôle, en tant qu’industriel, dans la protection de l’environnement.